庭のレモンを収穫

レモンは来になったまま黄色くなると、だんだん水分がなくなってくるので緑色のうちに収穫する・・・ハズだったが、なんとなくそのままおいてしまったので先週収穫しました。

ナイフを入れてみれば果汁たっぷりでカクテルにお料理にと使えそう。
どんどん斜めに伸びた枝を切って二回りくらい小さくしたので、油かすなど置いてみた。
また春になったら新芽が出るといいけど。